Šátečky z listového těsta

Postup

Vál si posypeme hladkou moukou a rozválíme listové těsto na placku o síle 3 mm. Rádýlkem, nebo nožem si připravíme čtverce. Jablka oloupeme, nastrouháme a vymačkáme z nich přebytečnou šťávu. V míse promícháme jablka s oříšky a skořicovým cukrem. Do každého středu čtverce vložíme jablkovou nádivku, pokud vám nezůstane dostatek nádivky, můžeme šátečky plnit povidly nebo marmeládou „zahuštěnou“ mletými oříšky, či tvarohovou náplní.

Šátečky uzavřeme, tak aby k sobě šly vždy protilehlé cípy. Spoj „slepíme“ rozšlehaným vejcem. Šátečky položíme na připravený plech vyložený pečicím papírem, nebo vymazaný tukem, pomašlujeme zbývajícím rozšlehaným vejcem s trochou mléka a pečeme asi 15-20 minut v troubě předehřáté na 180 °C (podle velikosti šátečků). Před podáváním šátečky posypeme moučkovým cukrem.

https://www.facebook.com/varimesvendy/posts/1879420502322821